Végétarisme
Cela va faire maintenant plusieurs années que je ne mange plus d'animaux.
Pourquoi? Je vous invite à lire la suite :)
- Les animaux se mangent bien entre eux, les hommes ont toujours mangé de la viande, c'est naturel non?
Pour un certain nombre d'animaux, la consommation de viande est une question de survie, c'est le cas des animaux carnivores.
Des êtres humains dépendent probablement de la consommation d'animaux pour survivre. Mais si vous lisez ce blog et que vous disposez d'une connexion Internet, cela m'étonnerait qu'il vous faille chasser un lièvre pour manger à votre faim.
De plus notre organisme n'est absolument pas comparable à celui d'un lion. Les animaux les plus proches de l'être humain, notamment certains primates, ont un régime végétarien. Ils sont un bien meilleur exemple de ce que devrait être le régime alimentaire "naturel" de l'espèce humaine.
Et si nous excusons nos actes par "les animaux le font bien", c'est la porte ouverte à toutes les dérives. Pensez à la veuve noire qui tue son partenaire après l'accouplement, aux animaux qui dévorent leurs petits, aux mâles qui violent d'autres mâles pour affirmer leur domination...
Encourageant n'est-ce pas?
Alors réjouissons-nous de pouvoir réfléchir, d'avoir une morale, une conscience, un regard sur le monde et ses valeurs.
Notre intelligence nous permet de pouvoir prendre soin des autres, pourquoi la mettre au placard et continuer d'exploiter la misère d'êtres vivants pour des habitudes, des traditions ou un petit plaisir de la bouche?
- Pourquoi devrions-nous prendre en compte les intérêts des animaux?
Parce qu'ils sont sensibles. Ils ressentent la souffrance, aussi bien physique que psychique. Cette sensibilité doit se respecter.
Ne dit-on pas que la liberté des uns s'arrête là où commence celle des autres?
Notre supériorité intellectuelle nous donne t-elle le droit, par plaisir (alimentation, cosmétiques, mode, "loisirs"), de faire souffrir des êtres vivants et de disposer de leur vie?
Alors mmm attendez, pourquoi ne pas manger un chien? Parce qu'il est plus intelligence qu'un cochon? Malheureusement non. Parce qu'il rapporte un bâton? Ahhh tout s'explique :)
Nous ne pouvons pas moralement décider quel animal aura le droit de souffrir ou non à partir de tels critères.
- Mais ne risque t-on pas de tomber malade en ne mangeant plus de viande?
Les végétariens sont là pour le prouver : on peut vivre sans manger d'animaux tout en étant en bonne santé. Bonne voire meilleure.
En effet, plusieurs études ont montré que les végétariens avaient un système immunitaire plus performant et qu'ils risquaient beaucoup moins de mourir d'une maladie cardiovasculaire ou d'un cancer.
Le cholestérol, le diabète, l'arthrite, l'ostéoporose, l'athérosclérose, l'obésité, sont aussi liés à la consommation de produits animaux.
En moyenne les végétariens vivent 6 à 10 ans de plus que les omnivores.
Pour finir sur une petite touche d'humour, je vous laisse visionner cette vidéo culte !
Et n'oubliez pas : "Pas dans mon assiette" !
Article ajouté le 2008-01-26 , consulté 127 foisCommentaires
Purple Girl site : purplegirl.blog4ever.com | le 26/06/2008 à 12:51:54
Unicornis > Pourquoi ressentirais-je le besoin de me justifier? Suis-je mise au banc des accusés? Aux dernières nouvelles je suis libre de m'alimenter selon mes "croyances" au sens large du terme.
Si vous êtes intéressé par le végétarisme, vous trouverez facilement les liens scientifiques qui semblent vous manquer. Je vous conseille de commencer par la Position officielle de l’Association Américaine de Diététique et des Diététiciens du Canada sur le végétarisme et le végétalisme (www.vegetarisme.fr/Articles/PositionAAD.pdf).
Le but de cet article est de présenter de manière succincte un mode d'alimentation, sans aucune autre prétention. Libre à chacun de creuser, s'informer, réfuter. Un article de blog ne peut en aucun cas se substituer à des livres, études, sites complets, avis de diététiciens et spécialistes de l'alimentation.
Vous êtes omnivore et vous consommez des animaux parce que vous trouvez ça bon. Je n'en consomme pas pour des raisons éthiques (loin de ces histoires de guru, mode et autres fantasmes ^^).
Je suis végétarienne depuis des années, mon fils est végétarien de naissance (ainsi que notre médecin traitant), merci de vous inquiéter pour notre santé mais tout va bien dans le meilleur des mondes :)
Cordialement
Pgirl ("l'auteur de ce blog")
Unicornis le 26/06/2008 à 11:53:12
Etrange ce besoin de se justifier sur son régime alimentaire.
Plus grave des affirmations pas toujours justes et surtout sans aucun support scientifique ! Quelques liens pour étayer les différents points abordés auraient été les biens venus.
Je suis omnivore et je vais jusqu'à manger certains insectes car je trouve ça bon.
Nos plus proche ancêtres les primates, plus exactement la branche haplorrhini, n'ont pas tous un régime exclusivement "végétarien"; nombreux sont ceux qui mangent des insectes, des crustacés, des poissons et aussi des mammifères.
Notre dentition ainsi que notre système digestif sont ceux d'omnivores. Prendre l'exemple du chien n'est valable que chez les occidentaux à l'inverse essayez de faire manger un escargot à un asiatique.
Il est vrai qu'une consommation excessive de viande est néfaste pour la santé mais n'est pas dans la majeur partie des maladies citée comme facteur principal. Faites un recherche sur Wikipédia ou sur des sites médicaux sérieux.
De quelles études sortent les chiffres annoncés sur la longévité des végétariens ? Le dernier guru à la mode, l'inconscient collectif, un rêve, des on dit, etc. ?
Pour vivre en bonne santé il est recommandé de manger de tout sans excès, fruits, légumes, féculents, viandes (rouge et blanche; une à deux fois par semaine), poissons et crustacés (deux fois par semaine).
Si vous tenez à convertir votre mode d'alimentation vers le végétarisme je ne peux que vous conseiller de commencer l'excellent (et long) article consacré à ce sujet sur wiki fr.wikipedia.org/wiki/Vegetarisme ainsi que de voir un nutritionniste et votre médecin pour éviter tout risque de carence et de déséquilibre physiologique.
PS : le cerveau de nos ancêtre hominidés n'a commencé à se développer de manière significative qu'à partir du moment où ils ont commencé à manger de la viande. Mais contrairement à l'auteur de ce blog je ne me servirais pas de ce fait scientifique pour pouvoir en faire une affirmation inverse.
Liens
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